北海道吐司
由于我一直有留手指甲的习惯,所以觉得和面这件事对我来说太难了。烘培了一段时间,老公一直觉得蛋糕高油高糖,太不健康,各种要求面包。我说做面包得有厨师机,要不想和出手套膜太难了,做的面包不好吃。今年过生日,老公剁手给我买了厨师机,今天终于做了这款简单易上手的北海道吐司,全家一致好评,很开心。
-
步骤1/6
点击查看大图
将除了酵母的所有食材放入厨师机中,2档和面20分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
加入酵母后继续和面10分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
面团和好后,放入松下蒸烤箱中,40度发酵40分钟,后将面团取出,排气后分成三等份,盖上保鲜膜,松弛15-20分钟。我松弛了18分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
杆开卷成卷,码入吐司模具中
-
步骤5/6
点击查看大图
放入烤箱二次发酵至八成满。我40度,发酵了80分钟,这80分钟是分成几次完成的,中间查看了几次,直至满意。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,160度烤40分钟。完成!
吐司模具是450g的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
北海道吐司的其他做法
-
北海道吐司(波兰种)
-
超长拉丝的北海道吐司,20分钟教你揉出手套膜
-
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
-
100%中种法北海道吐司
-
北海道吐司
-
#春日露营 易享“佳”味 #椰香味北海道吐司
北海道吐司的相关分类
北海道吐司的相关推荐
-
铁板鱿鱼
54934人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
313052人看过 -
鱼香茄子(叁叁版)
53205人看过 -
牛肉粉条包
50689人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#自制凉皮
135949人看过 -
#素食主义#不出家门就可以吃到美味豆腐脑
151009人看过 -
零基础南方人也能做的手揉奶香馒头
268649人看过 -
还在为吃辣椒炒肉排长龙?不如在家自己做
710559人看过 -
5分钟丸子汤
60968人看过 -
五指毛桃酱油鸡
16965人看过 -
#带着美食出去浪#炸鸡翅
192932人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5289166人看过