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芝麻柴鱼西芹拌饭的做法

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芝麻柴鱼西芹拌饭

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白芝麻少许

、

柴鱼片适量

、

紫洋葱适量

、

培根 1片

、

鸡蛋 1个

、

西洋芹 1根

、

料酒 1大匙

、

特酿酱油 2大匙

、

味啉少许

、

糖少许

、

盐少许

、

水 2大匙

烹饪步骤

步骤1/8
『准备工作』：白芝麻炒熟，紫洋葱切丝，培根切丁，鸡蛋打散，备用；
步骤2/8 点击查看大图
热锅，倒入料酒1大匙，酱油2大匙，柴鱼片，洋葱丝，培根拌炒，加入水2大匙，撒盐、糖，芝麻，装碗备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅，加色拉油，鸡蛋炒熟，装碗备用
步骤4/8 点击查看大图
西洋芹在沸水里氽一下
步骤5/8 点击查看大图
在做以上准备工作的时候，可以开始蒸饭
步骤6/8 点击查看大图
在热饭上放入步骤2中的柴鱼洋葱等
步骤7/8 点击查看大图
将步骤3，4的鸡蛋和芹菜倒入步骤6的饭和紫鱼洋葱中
最后一步点击查看大图
开始拌饭，配上小时蔬；

小贴士

其实，还真没啥好说的，材料准备简单，都是混合混合,最近口味偏日式，有些食材家里就这么备着，很日式的风味，尤其在口中余留着，一粒一粒的芝麻，嚼着特别有感觉，有牙口的都爱吃有嚼劲的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-11

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