自酿葡萄酒
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终于得空来上传这个小酒酒了,夏天酿的,秋天收的,封存也一个月了。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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买了7斤玫瑰香
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步骤2/7
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清水洗净,晾干,干到表面没有水份。话说最好不要用玫瑰香,太小,干起来也费劲。一边检查一边吃,破的都吃了,最后能用来酿的也就6斤。
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步骤3/7
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把晾干的完好的葡萄拔去蒂,用厨房用纸擦下,保证没有水分。戴上一次性手套,把葡萄放到容器里捏碎,一层葡萄一层冰糖。容器上方留空,因为葡萄发酵会膨胀。容器在使用之前要洗净,并用开水烫一分钟消毒,晾干。这种带密封圈的容器把胶的密封圈拿掉,有利于排气。
步骤4/7
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发布于 2017-10-28
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