蜂蜜柚子茶
男友由于工作的原因，必须经常讲话，最近气温变凉，嗓子发炎不舒服，做一点蜂蜜柚子茶，清热解毒
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步骤1/16
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先来一个全家福，我买的是红心柚子，所以做出来是红色的
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步骤2/16
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我的柚子是请卖家剥开了的，所以只能拼刀去掉白色的瓤，去的越干净越好，因为柚子的苦味主要来自于这个白色的瓤
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步骤3/16
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这个过程需要耐心，我把整个柚子的皮全部拼出来了，用了大半个小时，如果有刮皮刀应该会简单很多
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步骤4/16
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将拼好的皮切丝，越细越好
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步骤5/16
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用开水烫一下，水里放一点盐，毕竟柚子皮长期暴露在外，多洗洗再吃
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步骤6/16
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剥柚子，一个柚子全部的皮，配上半个柚子肉，分量就差不多，做出来会有一点点苦，如果不喜欢太苦，可以减少柚子皮的分量
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步骤7/16
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柚子看着不错
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步骤8/16
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剥好的肉，期间我偷吃了很多
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步骤9/16
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把柚子皮捞出来洗洗，重新放水，开始煮皮，大约煮半小时，看见皮有点透明就可以了
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步骤10/16
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加入柚子肉，以及冰糖
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步骤11/16
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慢慢搅动，大约煮一个半小时
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步骤12/16
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水慢慢收干，就可以了
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步骤13/16
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等到凉了以后加入蜂蜜，如果热的时候加，会破坏蜂蜜的营养
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步骤14/16
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充分搅动，刚刚加了蜂蜜，过一会儿颜色就变回红色了
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步骤15/16
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泡出来是这样的，有一些果肉
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最后一步
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如果不喜欢有果肉，可以用料理机打碎，我问了男友，他说喜欢吃这里面的果肉，所以就这样啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-28
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