酱烧鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡中翅洗净备用。
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步骤2/4
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将豉油鸡汁和清水混合，放锅内开大火煮。
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步骤3/4
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待豉油鸡汁煮开后，转中小火，将鸡中翅排放在锅中，盖上盖煮5分钟。
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最后一步
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5分钟后，将鸡翅转另一面，再煮5分钟，捞出沥干汁水摆盘即可。
小贴士
1、因为豉油鸡汁内已含有盐、蚝油、酱油等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加其它调味了，以免烧出来的鸡翅味太过于咸。
2、烧制的时候火候不宜过大，用中小火慢慢，这样才容易入味。
3、时间不宜过长，鸡中翅10分钟就可以了，如果是整个的鸡翅或是鸡腿，时间可以稍长一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-11
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