香芋小餐包/沙拉肉松包
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荔浦芋头做成芋泥馅,沙拉和肉松绝配,甜咸面包走起~
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
荔浦芋头
400g(蒸熟后)
、
淡奶油
100g
、
白砂糖
40g
、
牛奶
20g
、
黄油
50g
、
中种
、
高筋面粉
200g
、
牛奶
133g
、
酵母
2g
、
主面团
、
高筋面粉
85g
、
奶粉
10g
、
糖
30g
、
盐
3g
、
酵母
1g
、
牛奶
50g
、
黄油
25g
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/22
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荔浦芋头切片后蒸熟,用叉子压成泥,加入配方中的淡奶油,牛奶,糖和黄油翻炒成馅
-
步骤2/22
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分成25g一个搓圆
-
步骤3/22
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中种材料提前一晚揉好放冰箱冷藏发酵一晚
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2017-10-27
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