葱花饼
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步骤1/9
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开水发一半的面,面团醒15分钟
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步骤2/9
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冷水发一半的面,醒15分钟
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步骤3/9
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调葱花馅,葱花末、十三香、盐、猪油一汤勺、炒过花椒或八角的油(放冷)
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步骤4/9
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醒过的两种面团混合
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步骤5/9
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分一小坨,按压、擀成薄面皮,均匀刷上葱花馅
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步骤6/9
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裹着葱花馅的面皮卷成卷
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步骤7/9
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抓住两头向相反的方向扭啊扭啊扭,扭的麻花越多圈饼子就越多层,最后一按一坨,轻擀成饼
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步骤8/9
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热锅冷油开始煎,两面金黄出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-26
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