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葱花饼

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早餐不知道吃什么？那就做一道超简单，不用揉面的葱花饼吧；面粉加酵母、白糖和水用筷子和成浓稠有韧性的面糊，撒上葱花，加点小鲜侣，再入锅煎成厚厚的圆饼，煎至两面金黄即可。咬一口，表面酥香，内层柔韧有嚼劲，早餐煎一锅，全家都爱吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

酵母 3g

、

白糖 5g

、

温水 250ml

、

葱花适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：300克面粉、3克酵母、5克白糖、250ml温水、葱花适量、小鲜侣调味汁适量、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
碗中倒入面粉300克、酵母3克、5克白糖、倒入250ml温水，边倒边搅拌；
步骤3/12 点击查看大图
搅拌至浓稠的面糊状，盖上保鲜膜醒发至两倍大，大约30分钟左右；
步骤4/12 点击查看大图
醒好的面团搅拌排气，挤入适量小鲜侣调味汁、撒上适量葱花；
步骤5/12 点击查看大图
充分搅拌均匀；
步骤6/12 点击查看大图
倒入裱花袋或者厨房保鲜袋，底部剪开一个小口；
步骤7/12 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热后，倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，待锅的温度降下来后，挤入面糊；
步骤8/12 点击查看大图
用铲子轻压造型后小火慢煎；
步骤9/12 点击查看大图
煎至两面金黄熟透即可；
步骤10/12 点击查看大图
出锅吧，酥香柔软超诱人；
步骤11/12 点击查看大图
不用揉面，不用二次发酵，厨房小白都能轻松完成，简单又美味；
最后一步点击查看大图
明天的早餐就吃它吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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