广式马蹄糕
我呢 是一个纯正的广东人。那广东人都是会经常喝早茶的咯，我每次都喜欢点马蹄糕，所以自己就试着来做一下解解馋。自己做的料足味美呢
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步骤1/9
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因为我是做过了两次 我个人觉得切片的会好看点 可是吃的口感还是把马蹄切碎了会更好。我个人喜欢吃比较多马蹄 所以放的比较多 大概8个左右，可以根据个人爱好放
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步骤2/9
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冰糖放进一半的水（大概350ml）融化煮开
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步骤3/9
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马蹄粉加入另一半水（大概350ml）搅拌均匀
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步骤4/9
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冰糖溶化后煮开 加入一勺马蹄粉浆，迅速搅拌。
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步骤5/9
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把搅拌好的粉浆趁热倒进马蹄粉浆里加入马蹄迅速搅拌均匀
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步骤6/9
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我用来蒸的容器就是自己拿来做披萨的底盘哦，不管用什么容器在倒入之前要涂抹一层色拉油哦，方便蒸好后脱模哦。
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步骤7/9
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平稳放入锅中 大火蒸20～30分钟哦，看到透明了就是可以了。
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步骤8/9
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放凉后可以倒膜 根据自己喜欢形状切割哦
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最后一步
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这是马蹄片做的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-25
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