洋葱炒肉的做法

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洋葱炒肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪后腿肉 150g

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

食用油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

老抽少许

、

生抽少许

、

干辣椒 2～3个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
【1】备菜：红洋葱、青辣椒、猪肉、蒜。【2】洋葱切丝，青辣椒切丝，猪肉切丝（片），蒜切片。【3】切好的猪肉用凉水洗净，放少许白酒（料酒也可）、花椒粉、五香粉、生抽腌制。【4】锅内油热放2-3个干红辣椒和蒜片轻微翻炒，倒入腌制好的猪肉，颜色变白，放老抽、花椒粉、五香粉翻炒八分熟，成出备用。【5】起锅倒入少许油，油热倒入青椒丝和洋葱丝翻炒出香味，倒入之前炒好的肉丝，翻炒后加入盐和生抽，出锅。

小贴士

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发布于 2017-10-25

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