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小美 鲍鱼红烧肉

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悠然bb

无油烟烧菜
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
鲍鱼 若干
、
油 15g
、
生姜 20g
、
冰糖 30g
、
生抽 25g
、
老抽 5g
、
啤酒 100g
、
料酒 50g
烹饪步骤
小贴士

如果五花肉，肥肉多可以减少爆香的油量。用10g就够了. 关于颠锅，如果肉多的，在烧制旗舰也可以多颠几次，肉上色会比较均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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