山楂糖球
酸酸甜甜就是你
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步骤1/8
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山楂洗净,用酸奶管(粗点的好用)将种子剔除
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步骤2/8
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如果酸奶管细,就耐心的多穿几次,处理好以后,备用。
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步骤3/8
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一碗水(根据山楂的多少,我这次做的不多,所以只用了一碗),水跟冰糖的比例大概为1:1。锅内加水加冰糖,中火慢慢加热,直到冰糖全部融化
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步骤4/8
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等冰糖全部融化后,锅内全是这样的泡泡,这时稍加一点点醋,拌匀后,倒入山楂,关火(一定要关火)
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步骤5/8
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关火后,不停的搅拌
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步骤6/8
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搅拌,搅拌,搅拌,不要停
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步骤7/8
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搅拌不停,糖霜就来喽
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最后一步
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OK
关键就是关火后不停的搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-25
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