鲜鲜的田螺馅肉
最喜欢吃的菜之一 因为有很多肉肉 田螺里面都是鲜美的汤汁 家里做的田螺里面塞满了肉 很考验肺活量
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步骤1/10
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大田螺牙刷洗干净
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步骤2/10
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把屁股减去
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步骤3/10
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水烧开了，关火。把田螺丢进去，稍微汆烫一下
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步骤4/10
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姜葱和白芝麻用油煸炒一下，煸香。注意用小火，不要把葱炒焦，有点发黄了就关火。放凉之后待用
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步骤5/10
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炒成这样
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步骤6/10
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把田螺肉挑出来，壳留着，把屁股那部分脏东西去掉
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步骤7/10
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田螺肉和肉一起剁成肉馅
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步骤8/10
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把放凉的葱姜拌入肉馅，加入黄酒和盐，可以稍微咸一点
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步骤9/10
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把肉馅进田螺，我喜欢塞的满满的
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最后一步
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最后放入姜葱段一点蚝油，加入水，没过1/3田螺，高压锅叫20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-24
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