山楂雪球
山楂和冬季更配哦
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步骤1/6
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山楂去蒂洗净，把开花那头用刀挖净清理干净。
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步骤2/6
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把同等量的白糖和凉白开放进锅中，中火煮至冒透明大泡泡。
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步骤3/6
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白醋加入锅中，铲子要不停的搅拌，直至锅中均匀的冒透明小泡，这时能感觉锅中的水和糖有一些粘稠，快速关火。
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步骤4/6
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把山楂倒进锅中快速的均匀搅拌，都裹满糖浆后盛到底部抹一层油的容器中，静置晾凉。
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步骤5/6
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这个时候底部还是有点热，不过已经很美了哈哈～
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最后一步
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摆盘～
没凉的时候不要去动它，不然糖霜会掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-24
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