榛子酥-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评的做法

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榛子酥-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测评

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榛子富含蛋白质和多种营养元素，素有“坚果之王”之称，将榛子碾碎与面粉等食材简单混合就能烤出这香浓酥脆，满口留香~

“营养是健康的起点”
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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 140克

、

黄油 80克

、

细砂糖 45克

、

鸡蛋 3个

、

榛子仁 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料；
步骤2/14 点击查看大图
榛子仁放保鲜袋里用擀面杖碾碎，取2个鸡蛋煮熟取蛋黄备用；
步骤3/14 点击查看大图
黄油室温软化后加入细砂糖用打蛋器搅打均匀；
步骤4/14 点击查看大图
加入捏碎的蛋黄；
步骤5/14 点击查看大图
搅打均匀；
步骤6/14 点击查看大图
筛入低筋面粉；
步骤7/14 点击查看大图
用刮刀将面团混合至无干粉状态；
步骤8/14 点击查看大图
加入碾碎的榛子仁揉成面团；
步骤9/14 点击查看大图
将面团分成15-20克一个的小圆球，稍微按扁一下；
步骤10/14 点击查看大图
剩下的一个鸡蛋取蛋黄打散，用油刷在榛子酥上刷一层薄薄的蛋液；
步骤11/14 点击查看大图
放入长帝空气烤箱CRWF42NE烤箱中，170°C上下火烤15分钟；
步骤12/14 点击查看大图
出炉放凉后密封保存。
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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成品图

步骤4/14

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小贴士

1.榛子仁我是现剥的，如果榛子仁不脆的话建议150°C再烘烤3分钟； 2.榛子仁还可以换成其他见过，做出不同的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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