蒸姜味红糖老酒大闸蟹
最近和红糖杠上了,是本地特产,刚出的2017新糖,好吧,其实大闸蟹昨天买的,晚上吃完饭想起没吃,啥死了,就抓紧蒸起来! 解馋,活血补血行血佳品!女人那几天可以吃一下,但不能贪嘴多吃哦
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步骤1/6
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生姜垫底,最好是老姜,切片放入
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放入红糖
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步骤3/6
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大闸蟹切对半放入,对半是为了不让它们逃走,如果碗有盖子,就整一个放下去!加入黄酒,如果不喜欢太酒味,稍微加点水!
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步骤4/6
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再放一勺红糖,甜度就看这个红糖
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步骤5/6
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放入烧开水锅内蒸,15分钟后大概这样,要碗里老酒滚滚的,就可以,关火,再焖5分钟!
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最后一步
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可以了,大快朵颐吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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