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蒸姜味红糖老酒大闸蟹(5/6)
生姜垫底，最好是老姜，切片放入
放入红糖
大闸蟹切对半放入，对半是为了不让它们逃走，如果碗有盖子，就整一个放下去！加入黄酒，如果不喜欢太酒味，稍微加点水！
再放一勺红糖，甜度就看这个红糖
放入烧开水锅内蒸，15分钟后大概这样，要碗里老酒滚滚的，就可以，关火，再焖5分钟！
可以了，大快朵颐吧！