黄桃慕斯 8寸
儿子过生日,要求我自己做给他吃。怎么办呢?也没正经学过,抹奶油一直都是我的软肋。想想也只能做慕斯蛋糕了,加了点小创意,不知小朋友会不会喜欢呢?
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步骤1/9
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.黄油隔水熔化。
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步骤2/9
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消化饼干用料理机打成粉状,然后过筛。
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步骤3/9
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.把熔化的黄油和消化饼干搅拌均匀。
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步骤4/9
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.模具底部少摸点黄油,把油纸铺上。倒入融合的消化饼干,用勺子压平。
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步骤5/9
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.黄桃用料理机打成果泥(我打的不是很细,稍微留了点颗粒状),中火加热,倒入吉利丁粉搅拌均匀,让吉利丁粉和果泥充分融合。(不需要煮沸哦!)
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步骤6/9
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.打发淡奶油,不需要很硬。奶油滴落不会马上消失,但还是流动状态。为了拍照,我这个都有点过头了。不过还好!
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步骤7/9
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.把果泥跟淡奶油翻拌均匀。
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步骤8/9
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倒入模具中,抹平。放入冰箱冷藏2小时,再装饰。
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最后一步
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撒上消化饼干,装饰就要靠自己发挥想象了。就这样,一款超简单的黄桃慕斯就完成了。
像我一样不会裱花抹奶油的,就可以试试这款哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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