是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜辣南瓜浓汤的做法

点击查看大图

鲜辣南瓜浓汤

浏览 3.3万 · 收藏 125

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜

、

黄油适量

、

京葱适量

、

黑胡椒少量

、

食盐适量

、

多香果粉适量

、

高汤适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7
南瓜切成块，或对半切开，放入烤箱烤熟或蒸熟，（200摄氏度，烤45分钟）
步骤2/7
将烤熟的南瓜挖出来入碗内，待用；
步骤3/7 点击查看大图
锅里入适量黄油，小火将其融化后，加入京葱（leek），轻轻炒至京葱变软；
步骤4/7 点击查看大图
加入适量黑胡椒和allspice（多香果粉）（这是'鲜辣'的关键）适量食盐，翻炒均匀后，将待用的南瓜块放入锅内，用中小火翻炒至软绵；
步骤5/7 点击查看大图
5分钟后，往锅内加入vegetable stock（蔬菜精），一升清水，转为大火煮开后，继续用中火煮5分钟；
步骤6/7 点击查看大图
5分钟后，将南瓜汤入料理机打成细腻浓稠的汤，然后再次入锅内，用中火煮约10分钟即可。
最后一步点击查看大图
食用前，南瓜汤入盘，加些欧芹碎，浇点奶油点缀下，就成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-10

换个做法

鲜辣南瓜浓汤的其他做法

鲜辣南瓜浓汤的相关分类

微辣棒棒糖火腿肠糖葫芦腌萝卜手抓饼更多

鲜辣南瓜浓汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许