煎鸭肉
-
步骤1/10
点击查看大图
把鸭肉洗净切小块,准备好干辣椒段,沙姜,八角,姜片(我老公比较喜欢吃辣的,所以我还准备了新鲜小米辣)
-
步骤2/10
点击查看大图
芹菜洗净切段,青椒洗净切丝,泡椒剁细,姜末蒜末、胡萝卜丝、蒜片、泡姜丝、嫩姜丝
-
步骤3/10
点击查看大图
起锅,锅热放油,油温不要太高,放花椒粒、八角、沙姜,把鸭肉倒进锅炒,倒点料酒去腥,把水炒干后放姜片再接着炒,多炒会儿才更香,出锅
-
步骤4/10
点击查看大图
我家只有一个灶,所以把锅洗干净,开火把水烧干倒油,放姜末蒜末炒香,泡椒、胡萝卜丝、姜丝一起炒
-
步骤5/10
点击查看大图
放豆瓣酱炒一下,倒炒好的鸭肉进去,再放少许的盐(如果豆瓣酱放得多可以不放盐)放新鲜的小米辣
-
步骤6/10
点击查看大图
把芹菜、青椒丝、姜丝、蒜片一起炒,差不多一分钟左右就可以断生
-
步骤7/10
点击查看大图
接着再放芹菜叶,翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
再放鸡精或者味精翻炒均匀就可以了
-
步骤9/10
点击查看大图
看着是不是很有食欲的感觉,喜欢就动手做起来吧
-
最后一步
点击查看大图
可以开饭了
一定要把鸭肉多炒会儿,才会更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
煎鸭肉的相关分类
煎鸭肉的相关推荐
-
鱼与香肠的约会~香肠豆腐炖鱼~
80905人看过 -
下饭菜 土豆焖鸭肉
84592人看过 -
冬瓜焖鸭肉
146345人看过 -
懒人鸭肉
156584人看过 -
焖鸭肉
297066人看过 -
洋葱炒鸭肉
114599人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11703910人看过 -
#舌尖上的端午#小炒鸭肉
163701人看过 -
莲藕胡萝卜排骨汤
184074人看过 -
辣椒炒鸭肉
136809人看过 -
菠萝炒鸭肉
450988人看过 -
烧鸭肉
117942人看过