辣椒炒鸭肉
这道菜偏辣,喜欢吃辣的可以试试! 鸭肉是我们最常食用的肉类产品之一,由于味道鲜美,营养价值丰富,食疗效果好,广受群众喜爱。 鸭肉不但营养高,而且还有很好的保健效果,对人体健康十分有益,因为鸭肉含有丰富的维生素b,e,鸭肉中烟酸含量极高。如果内热过多吃鸭肉可用来减少内热,如果有脚气,神经炎,各种炎症,多吃鸭肉能有效预防,并治疗脚气,神经炎,和各种炎症,如果心脏不好,多吃鸭肉对心肌梗死患者有很大益处。
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鸭肉剔骨,切小块,尽量切小点
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鸭肉放碗里,加耗油,水果酱油,盐,姜丝,高度白酒,拌均匀腌制十几分钟
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步骤3/11
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把配菜都切好,今天的辣椒比较辣,炒这道菜用比较辣的辣椒炒出来才好吃
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锅里放油烧热,把鸭肉放进去翻炒出鸭油,然后把配菜放进去翻炒
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加点盐
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滴两滴水果酱油继续翻炒
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倒入适量温水
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盖上盖子煮半分钟左右
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步骤9/11
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加点耗油
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步骤10/11
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最后放鸡精
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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