排骨山药汤
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。秋冬季节正是需要进补的时节,排骨山药一起煲汤有很好的养生作用。
164克
152克
51克
2285
千卡
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步骤1/10
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将两种排骨洗干净
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步骤2/10
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将排骨先加入适量清水和姜片,几滴白酒煮出浮沫后关火
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步骤3/10
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将排骨捞出,放到砂锅中,加入适量的清水。要一次加足水,不要中途添加。加入姜片,两滴白醋。中火烧开后转中小火
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步骤4/10
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山药削皮切段
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步骤5/10
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排骨汤煲至1个半小时后加入山药继续煲20分钟
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步骤6/10
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关火前五分钟加入适量盐调味
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步骤7/10
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关火时加入胡椒粉
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步骤8/10
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暖心暖胃的排骨山药汤就做好了
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步骤9/10
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山药软糯超级好吃
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最后一步
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排骨肉细嫩,老人孩子都很喜欢
猪脊骨可以吃到骨髓,肉质也更细嫩,非常适合煲汤
处理山药时最好带无粉手套操作,不然容易过敏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
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