青椒洋葱炒鸡蛋
洋葱是比较爱吃的一种蔬菜,可做配菜还是做主菜,它有紫皮和白皮的两种,而我喜欢挑紫皮的洋葱炒,觉得紫色抗氧化能力更强, 作配菜也好看。这道青椒洋葱炒鸡蛋,做法简单,为了保持洋葱脆脆的口感,下锅后很快就盛出来了,这样能少一点洋葱的辛辣,口感上又比较脆甜。 将它端上桌, 紫色的洋葱、绿色的青椒和黄色的鸡蛋,色泽好,营养高,好吃又下饭。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋中加入适量的盐和料酒, 将鸡蛋打散备用;
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅凉油, 倒入打散的鸡蛋液;
-
步骤4/9
点击查看大图
微微定型后用筷子划散成小块后盛出备用;
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅凉油, 放入洋葱丝进去翻炒;
-
步骤6/9
点击查看大图
洋葱爆出香味后加入青椒丝翻炒;
-
步骤7/9
点击查看大图
加入适量的盐调味;
-
步骤8/9
点击查看大图
再倒入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可;
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 鸡蛋中加入少许料酒, 帮助鸡蛋去腥, 还能使得炒好的鸡蛋更蓬松;2. 先爆香洋葱, 青椒简单的翻炒变色后加入适量的盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
青椒洋葱炒鸡蛋的其他做法
青椒洋葱炒鸡蛋的相关分类
青椒洋葱炒鸡蛋的相关推荐
-
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
800989人看过 -
炸鲜奶,秒杀小吃店
1391888人看过 -
大人小孩都爱吃的葱香油酥发面饼
406776人看过 -
剩馄饨皮秒变西红柿面片汤
164641人看过 -
超极入味的卤鸡腿❗️做法简单❤️孩子最爱
1519893人看过 -
绿豆冰糕~软皮绿豆饼—清爽不腻,老少皆宜
88585人看过 -
牛肉炒苦瓜
76371人看过 -
#时令蔬菜最养人#花生米拌芹菜
97599人看过 -
红烧茄子
71281508人看过 -
糖醋排骨
35754617人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌土豆丝
128568人看过 -
西葫芦鸡蛋饺子
28124人看过