广东白切鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把杀好的土鸡,洗干净吊干水,涂上一层盐,再涂上一层花生油
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步骤2/5
水开后用蒸笼隔水蒸20分钟
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步骤3/5
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开盖待土鸡凉
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步骤4/5
把葱头,香菜备好,加上生抽酱油和花生油,做蘸料
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最后一步
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待土鸡凉后斩块,摆放整齐,这样白切鸡就完成了
小贴士
必须要水开后再把土鸡放去隔水蒸,20分钟后开盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
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