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坤博砂锅银耳汤的做法

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坤博砂锅银耳汤

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最近北方的天气感觉一下子到了冬天了，天气寒冷干燥，来碗红枣银耳汤再好不过了，红枣银耳汤不仅拥有止咳，补血，润肠，养胃等功效，而味道甜美受众喜爱哦！银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，而红枣可保护肝脏，有安神养血的功效，女人常喝红枣银耳汤具有润肺止咳、美容功效呢！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

银耳 1块

、

红枣 15左右

、

枸杞适量

、

冰糖适量

、

工具

、

坤博砂锅 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.准备好所有材料。
步骤2/7 点击查看大图
2.先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都行。
步骤3/7 点击查看大图
3.银耳泡开后用水清洗两三遍，控水，将银耳黄色的根去掉，然后将银耳撕成小片，待用。
步骤4/7 点击查看大图
4.锅内参入凉水，将银耳放入。水煮开以后，调成小火，盖上锅盖开始慢慢熬50钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
5.将红枣和枸杞也用水泡上，一般十分钟左右就行了，泡好以后记住也要控水，然后将红枣用刀分两半，继续小火熬制20分钟即可，这样是为了让红枣的甜香更容易融进银耳汤里。
步骤6/7 点击查看大图
6.至少要煮一个小时左右，等到快煮好时放入冰糖，放冰糖的多少按照你的口味来定。
最后一步点击查看大图
7.冰糖放入后，均匀搅拌，等待几分钟后，香甜滑糯的红枣银耳汤就做好了。

小贴士

根据自己的口味可以增加莲子或者减少食物哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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