西红柿疙瘩汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西红柿切丁,生菜切丝,鸡蛋打散,面粉和成糊
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步骤2/4
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倒入少许油,待油热后,加入西红柿翻炒,加入少许酱油,继续翻炒,待西红柿炒出汁后,加入200ml水,等待水开
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步骤3/4
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水开后,加入面疙瘩(可以用小汤勺一勺一勺的弄出来,这样容易让疙瘩成型),之后将鸡蛋倒入锅中,边到边顺时针搅动,这样容易形成很好蛋花。
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最后一步
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加入生菜,在放入适量鸡精、盐、胡椒粉,搅拌均匀,最后淋上少许香油,即可。
小贴士
可以少放点葱丝爆香,那样更好,但是我闺蜜不吃葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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