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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿疙瘩汤

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西红柿（去根后） 2颗

、

面粉 40g

、

水 250ml

、

酱油 9g

、

植物油 13g

、

鸡蛋 2个

、

生菜 3片

、

香油少许

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西红柿切丁，生菜切丝，鸡蛋打散，面粉和成糊
步骤2/4 点击查看大图
倒入少许油，待油热后，加入西红柿翻炒，加入少许酱油，继续翻炒，待西红柿炒出汁后，加入200ml水，等待水开
步骤3/4 点击查看大图
水开后，加入面疙瘩（可以用小汤勺一勺一勺的弄出来，这样容易让疙瘩成型），之后将鸡蛋倒入锅中，边到边顺时针搅动，这样容易形成很好蛋花。
最后一步点击查看大图
加入生菜，在放入适量鸡精、盐、胡椒粉，搅拌均匀，最后淋上少许香油，即可。

小贴士

可以少放点葱丝爆香，那样更好，但是我闺蜜不吃葱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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