家常酱牛肉
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从小最爱吃妈妈做的酱牛肉,但远在她乡吃不到,只能自己动手做,解解馋了,第一次做还是很成功的。不过全程都是妈妈在视频指导,呵呵…=^_^=
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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食材准备:牛肉切块,大小看个人,如果想吃的方便点可以切的小块儿点儿(但不是切小片哦),然后葱切段,大蒜对半切一下就好,生姜切片,所有材料准备完毕后,将牛肉及其余所有食材放入锅内(最好牛肉放下面容易入味),然后开始倒入酱油,没过牛肉就好,之后再放适量的白糖。
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最后一步
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待所有材料放完后开火煮,待酱油煮沸后,转中小火继续煮20分钟,过程中用筷子插入牛肉确认熟透度,如果可以完全插透即可关火盛出啦。
小贴士
煮的时间没有绝对的,因为每个人用火的大小也不同,中间多确认牛肉熟透就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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