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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

姜片适量

、

葱适量

、

香叶适量

、

小茴香适量

、

花椒大料适量

、

冰糖适量

、

老抽适量

、

食盐适量

、

蒜瓣 2瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好所需的调料…
步骤2/3 点击查看大图
超市刚刚买来的特级五花肉400g左右，切大小适度的方块备用…
最后一步点击查看大图
锅中倒食用油适量，放入备用的冰糖…炒化倒入五花肉翻炒至上色，放入准备的所有调料继续翻炒，适时倒入适量老抽…翻炒后倒入准备好的开水，没过肉即可，开锅后大火转中火盖盖儿炖，出国前20分钟放入适量食盐即可…可以放入煮鸡蛋味道也很赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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