番茄牛骨肉汤
浏览 77232 · 收藏 1034
将做法保存到手机
肠胃是我们的免疫防护,很多所谓的肠胃不好都是这层黏膜因饮食刺激,重油,不规律,生活习惯不好而受到了破坏,产生了渗漏。 这层防疫一旦被攻破,后面的麻烦事就跟着来了:过敏,肠胃炎,偏头痛,拉稀等 所以,如果从食疗角度,有什么特别针对这一问题的,那就是这传统的高汤。 要最大化高汤的修复黏膜效果,有些注意事项还是要提醒的: 1. 慢火炖煮不少于6小时,动物类带肉骨头 2. 炖煮前放入一些醋或者柠檬汁 3. 炖煮尽量原汁原味而不要放太多调料
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将牛腿骨肉与姜片用凉水烧开,除去血沫;
-
步骤2/4
点击查看大图
番茄切丁,留几颗小番茄,将蒜切沫,用椰子油与番茄一起翻炒成酱,加入洋葱一起煸炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入高汤或净水,放入其余食材。(不喜欢太辣的可以不将辣椒剪开来,直接丢进去。也给再加少许印度咖喱粉试试哦,味道很不错)
-
最后一步
点击查看大图
加入2茶勺醋,让牛骨中的营养释放,炖煮6小时左右即可食用。(最后可加少许海盐调味)
小贴士
饭前喝汤,变苗条;饭后喝汤,越喝越胖;
熬汤用冷水,汤水更鲜美,且不宜中途加冷水;
作料要少加,盐要迟加,才不会影响汤的口味;
煲汤的火候要诀是大火烧沸,小火慢煨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
换个做法
番茄牛骨肉汤的相关分类
番茄牛骨肉汤的相关推荐
-
素斋之素鸡版的糖醋里脊
297929人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧牛尾面筋
177744人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
681142人看过 -
#营养小食光#金汤黄骨鱼
178178人看过 -
娃娃菜粉丝煲
2746956人看过 -
咖喱土豆鸡块
32694人看过 -
私房蒸菜之素鲍(香菇鹌鹑蛋)
133135人看过 -
家常小炒扇贝肉
2358218人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11818391人看过 -
红烧牛尾#做道懒人菜,轻松享假期#
429625人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
673968人看过 -
啤酒猪蹄-迷迭香
309685人看过