红烧牛尾
以前我也做过炖牛尾,是用烤箱做的,用时比较长,这次用压力锅做红烧牛尾半小时搞定!即省时又省心!
-
步骤1/13
点击查看大图
牛尾洗净,沥干水分,如果来不急沥水,用厨房纸吸干水分
-
步骤2/13
点击查看大图
不粘锅不用放油,把牛尾最肥的地方先煎
-
步骤3/13
点击查看大图
中小火把牛尾每个面都煎成金黄色,这个过程至少10分钟,煎好后喷上料酒,直至挥发后熄火
-
步骤4/13
点击查看大图
因为之前炖牛腱剩下的汁放在冷冻,我直接用这个汁做牛尾,在盖子上按开始键的开锅收汁,就可以马上把汁解冻。
-
步骤5/13
点击查看大图
汁解冻后可以按取消键,把煎好的牛尾放入
-
步骤6/13
点击查看大图
按炖菜键,选牛羊模式,默认30分钟,等一下还要放蔬菜,再按中途加菜键,然后点开始即可
-
步骤7/13
点击查看大图
在最后十分钟,加入切块的胡萝卜和土豆,盖上盖子继续点开始键,直到结束
-
步骤8/13
点击查看大图
牛尾已经炖好了,喜欢浓稠汁,可以按开盖收汁键,用淀粉水勾芡即可。
-
步骤9/13
点击查看大图
美味
-
步骤10/13
点击查看大图
软糯香甜
-
步骤11/13
点击查看大图
成品
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
我是用现成的汁,如果没有,就用高汤或清水代替,汤水刚末过牛尾即可,加入盐、酱油、老抽、冰糖、桂皮、八角、干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-03
红烧牛尾的相关分类
红烧牛尾的相关推荐
-
番茄牛尾汤
1127574人看过 -
红烧牛尾巴
19341人看过 -
牛尾巴最好吃的做法,红烧牛尾
471583人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#清炖牛尾汤
139211人看过 -
红烧牛尾
161839人看过 -
红烧牛尾
90786人看过 -
川菜-红烧牛尾(详解教程)
813430人看过 -
牛尾骨红烧
127974人看过 -
红烧牛尾
157052人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32519454人看过 -
红烧牛尾
7602人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2254883人看过