家常红烧茄子的做法

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家常红烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

小辣椒适量

、

茄子两个

、

姜适量

、

蒜适量

、

葱适量

、

味精适量

、

老抽适量

、

耗油适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
茄子切条用水泡一会
步骤2/11 点击查看大图
配料切好备用
步骤3/11 点击查看大图
肉切丝用红苕粉腌一会
步骤4/11 点击查看大图
油下锅炒茄子，加点盐
步骤5/11 点击查看大图
烧直七八成熟盛出
步骤6/11 点击查看大图
下配料炒香
步骤7/11 点击查看大图
下茄子炒
步骤8/11 点击查看大图
下适量老抽翻炒
步骤9/11 点击查看大图
加耗油炒
步骤10/11 点击查看大图
闷一下，记得翻炒
最后一步点击查看大图
装盘，收工

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-16

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