超细腻的蛋糕
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步骤1/14
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准备材料，烤箱预热180度15分钟，烤盘加入冷水和烤箱一起预热
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步骤2/14
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蛋白和蛋黄分离，其中4个蛋黄1个全蛋液
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步骤3/14
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打散放入牛奶
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步骤4/14
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油倒入锅中加热
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步骤5/14
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关火倒入低筋粉无颗粒，冷却
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步骤6/14
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蛋白打发尖头
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步骤7/14
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分次蛋黄加入面糊中，搅拌均匀再加入，
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步骤8/14
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全部加入是这样的，
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步骤9/14
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取三分一蛋白到蛋黄糊，搅拌均匀
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步骤10/14
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然后倒入蛋白搅拌均匀
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步骤11/14
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垫油纸，面糊倒入模具，8寸的，然后震几下，
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步骤12/14
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160度10分钟，140度50分钟，具体根据自己烤箱
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步骤13/14
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倒扣拿去油脂，再盖上防止水分流失，等下再翻过来，凉了就可以吃了，
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最后一步
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成品～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-15
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