客家炒鸡酒
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这是一道基本客家人都会的佳肴。坐月子、来例假和体虚的女性朋友都特别适合,有祛湿补血养气的功效,对暖宫很有帮助。简称:妈妈的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好食材:把姜切碎粒,我用的是鸡大腿肉比较嫩。
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步骤2/7
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准备食材中熬艾叶根水,越浓越好
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步骤3/7
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把切好的姜粒末干炒至金黄色,切记炒姜是不需放油的。然后盛起姜粒,同样干锅下鸡肉炒至变色放入炒好的姜粒末至香味溢出
步骤4/7
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发布于 2017-10-15
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