糯米蒸排骨
这是一道好吃不难做的菜 主要这锅直接端上桌 在上飘香的排骨,保证啊大家立马膜拜的小眼神儿仰视着你捏 突然降温的天气真的让我始料未及 每到换季总觉得没有衣服穿 十月满城桂花飘香 最近很喜欢呆阳台,因为很浓郁的桂花香气 所以啊今天做炸红糖汤圆的时候跑到楼下遛狗顺带偷了些回来 哈哈,过几天就上谱
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
选用比较薄一些好一些的肋排比较好【薄一些是为了更好的入味儿,剁的整齐一些摆盘好看啊】洗干净杂质浸泡几个小时中间换换水,把血水泡出来
-
步骤2/15
点击查看大图
糯米提前一晚浸泡,冷藏过夜,虽然麻烦了一些但是这样蒸起来更好吃啊
-
步骤3/15
点击查看大图
糯米沥干水,加入一勺半生抽,四分之一勺老抽,大半勺耗油,和一点点油抓匀
-
步骤4/15
点击查看大图
荷叶买的是这种半干的做之前这个要先泡一下不然很容易开裂网上买的,想要买的留言给我
-
步骤5/15
点击查看大图
排骨一样彻底沥干水分,然后加入适量生抽,耗油,料酒,葱段,生姜片【这里不需要腌制的太咸,等下蒸的时候还要刷一点酱油更好看】
-
步骤6/15
点击查看大图
因为喜欢辣椒,所以啊放了点特辣的干辣椒入入味儿手抓匀之后放入冰箱冷藏腌制几个小时一般晚餐吃,中午腌制就行
-
步骤7/15
点击查看大图
取一张荷叶放入到蒸格里,因为荷叶大,所以一张就够了要记住的是看一下有木有破然后再棕叶上铺一层糯米,放一层腌制好的排骨在铺一层糯米,差不多放完就行最上面那层是肉哦...
-
步骤8/15
点击查看大图
像这样滴,生姜片也要放入哦还在边缘地方塞了点大葱段哈哈
-
步骤9/15
点击查看大图
露出来荷叶的部分用牙签缝起来盖在肉上
-
步骤10/15
点击查看大图
大火开蒸大概一个小时左右吧
-
步骤11/15
点击查看大图
去一个小碗,里面倒入适量生抽加入一丢丢凉白开中间蒸到一半的时候记得在刷一下调好的酱油这样更入味儿更好看哦我共刷了两次
-
步骤12/15
点击查看大图
这道菜其实挺适合家里来客人的时候做做法不难,只是提前准备一下而已如果家里两个锅炒菜的话,一个炒菜,一个蒸,刚刚好
-
步骤13/15
点击查看大图
如果觉得糯米比较难消化的话也可以适量加一些普通的米别放太多就行
-
步骤14/15
点击查看大图
我特别爱吃这样做出来的排骨真的香,一口气干掉好几块不带喘气儿的
-
最后一步
点击查看大图
'迟早有人为你披上婚纱 说着余生请多指教 我喜欢的婚姻生活是这样的 两个人有各自热爱的事业 一起做饭 一起打扫房间 一起旅行 一起看电影 一起逛街 简简单单 干干净净 如刚洗过的白衬衫'
喜欢美食的宝宝可以关注我的美食微信呢:Rei6421,每天会分享一些自己的美食动态,还会分享美衣搭配哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-15
糯米蒸排骨的其他做法
糯米蒸排骨的相关分类
糯米蒸排骨的相关推荐
-
#味达美年味小馆#糯米蒸排骨 嫩到脱骨的秘诀在这里
134600人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#糯米蒸排骨
154810人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#糯米蒸排骨
118399人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73247419人看过 -
糯米蒸排骨
132829人看过 -
糯米蒸排骨
11425人看过 -
糖醋排骨
30305人看过 -
【糯米蒸排骨】蒸排骨经常难入味,这样就对了!
512533人看过 -
#白切牛腩,这玩意低脂高蛋白我能吃一辈子,不后悔系列!
37141人看过 -
香煎猪排
290295人看过 -
清蒸六月黄螃蟹
236299人看过 -
黄豆
201532人看过