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葱香肉松戚风蛋糕，不一样的味道的做法

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葱香肉松戚风蛋糕，不一样的味道

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熬不过去的日子只有让自己忙碌。葱香肉松戚风蛋糕模具来自: 【chefmade学厨玫瑰金色7寸中空烟囱模具】咸味戚风，不一样的味道。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 70g

、

纯牛奶 60g

、

玉米油 40g

、

白糖 40g

、

肉松 30g

、

香葱 10g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备。
步骤2/15 点击查看大图
香葱切碎，不要葱白，只取葱叶。肉松切碎。
步骤3/15 点击查看大图
玉米油，牛奶，倒入容器里，搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
低筋面粉过筛，拌至均匀。
步骤5/15 点击查看大图
加入蛋黄。
步骤6/15 点击查看大图
加入盐，肉松，葱叶，搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
蛋白分三次加入白糖，打至蛋白在打蛋头提起来小弯勾状态。
步骤8/15 点击查看大图
取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，翻拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
翻拌好的蛋黄糊，再倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀。
步骤10/15 点击查看大图
倒入模具里，轻震两下。
步骤11/15 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱里，170度40分钟左右，每家烤箱温度不同，请自行掌握时间。
步骤12/15 点击查看大图
出炉后，震去热气，立马倒扣。
步骤13/15 点击查看大图
放凉脱模。
步骤14/15 点击查看大图
切块食用。
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不一样的口感和味道。好吃极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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