香辣尖椒炒肥肠
猪大肠这东西吧,爱的人会如痴如醉,不爱的人会各种嫌弃。只是我想说,不爱吃的人,都给我吧,我替你们吃。反正我每次回仙居都要去那家吃了很多年的店来上一份红烧猪肠。不能回去,那就自己做。猪肠我老爸会买生的回来用盐和面粉一遍遍清洗,我都直接买半成品,回家再随便洗洗就好了,有时候还会买成品,回家一切一炒就好。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肠里里外外的用盐跟醋处理干净,去异味
-
步骤2/6
点击查看大图
加生姜,黄酒,盐放入水中煮熟透
-
步骤3/6
点击查看大图
猪肠捞出切斜段,生姜切片,尖椒切片
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅里放适量油烧热,放入生姜爆出香味
-
步骤5/6
点击查看大图
把猪肠跟尖椒一起放入翻炒,锅最热的时候在锅沿烹入料酒
-
最后一步
点击查看大图
放入一大勺老抽,少许生抽,少许盐,少许白糖翻炒均匀至猪肠上色即可出锅,喜欢吃老一点的可以多翻炒一下,让猪肠的肥油煸干,反正对于我来说,老嫩都美味
更多优妈菜谱,请加优妈微信:183704426
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
尖椒炒肥肠的相关分类
尖椒炒肥肠的相关推荐
-
功夫耳片
5947人看过 -
简单又快手,超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1079951人看过 -
黄焖羊羔肉
245848人看过 -
快手酸汤面(汤都喝光不剩)
1533641人看过 -
简单易学的宁夏特色羊羔肉
80955人看过 -
辣爆牛肚
49190人看过 -
红油耳片肚条
9891人看过 -
生炒羊羔肉
80652人看过 -
红油猪耳
17322人看过 -
云南菜~烤乳扇
326人看过 -
番茄土豆肥牛
3592人看过 -
#节日美味就这么简单#低卡青瓜牛肉卷
11205人看过