功夫耳片
-
步骤1/6
点击查看大图
猪耳洗净,放入加有姜片、料酒的水中煮至刚熟,焖10分钟捞出,切掉较肥的部分,留用
-
步骤2/6
点击查看大图
用重物压平才好切,我这个菜板较重,压得够平的
-
步骤3/6
点击查看大图
猪耳放再案板上,我是这样顺着耳软骨斜切成薄片
-
步骤4/6
点击查看大图
将猪耳较肥不规则的部分也切薄片
-
步骤5/6
点击查看大图
把不规则肥的部分垫底,上面铺上切好的耳片,将所有调料兑成味汁,浇入耳片上
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上芝麻,放上香菜上桌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-30
功夫耳片的相关分类
功夫耳片的相关推荐
-
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3912309人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#干煸豆角
48786人看过 -
凉拌耳丝
46014人看过 -
#夏天夜宵High起来!#炸薯片
3264296人看过 -
麻辣虾尾
984283人看过 -
0失败煎饼果子
1933934人看过 -
香煎孜然土豆片
9841402人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17513242人看过 -
土豆泥
5938694人看过 -
香辣虾尾
143093人看过 -
#我的2024年夜饭#韭菜炒鸡蛋
193646人看过 -
凉拌手撕盐焗鸡
189116人看过