红糖馒头
折腾过南瓜馒头，牛奶馒头，紫薯馒头……今天也来折腾一下红糖馒头吧！红糖具有补血养气的作用，也是每个女人都离不开的补血食材，所以深受人们喜爱，红糖做馒头也是很不赖的选择哦！馒头加了红糖吃起来更有嚼劲，香得很，不信你试试
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步骤1/10
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100克的温水，加入30克的红糖里搅拌溶解
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步骤2/10
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面粉里加入酵母搅拌均匀，倒入红糖水中用筷子搅拌成团
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揉成光滑的面团，包上保鲜膜发酵一小时
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这是发酵好的面团，比原先大了一些
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步骤5/10
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发好的面团拿出来，放在揉面垫上揉开，排气，擀成薄片，不要擀太薄了，适中就好，刷上少许油，准备一些切碎的蔓越莓干和两个红枣粒撒在面片上，喜欢的可以多放点，把面片从上往下卷
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步骤6/10
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卷好以后，像这样子切段
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步骤7/10
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蒸笼提前抹上少许油，把切好的面团放入蒸笼中醒发25分钟，根据面团的发酵时间定，等发大变软再蒸，大火蒸25分钟就可以了，蒸好以后过五分钟在开盖
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步骤8/10
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红红的红糖馒头出锅了，馒头中夹着红枣和蔓莓的香甜味，看着不错
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步骤9/10
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温了，摆盘就可以吃了，早餐来一个，一杯牛奶就很不错了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-11
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