花蛤蒸蛋
花蛤营养美味,配合鸡蛋,老少都爱,反正我们家都很爱吃,操作也简单
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步骤1/12
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花蛤加盐搓洗干净
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步骤2/12
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锅里加姜片煮开
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步骤3/12
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花蛤一打开就捞起来摆盘子里
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步骤4/12
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鸡蛋3个
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步骤5/12
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打散
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步骤6/12
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加盐
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步骤7/12
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准备大半碗清水
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步骤8/12
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加入蛋液中,混合均匀,静置一会
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步骤9/12
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淋花蛤盘子里
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步骤10/12
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盖上保鲜膜冷水上锅蒸15分钟
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步骤11/12
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调一碗酱汁,两勺蒸鱼豉油一勺酱油一勺糖,一点开水,调成咸淡刚好
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最后一步
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淋上酱汁和葱花就OK了,非常鲜美
蒸的时候可以水开后改中火,这样出来的嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-10
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