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花蛤蒸蛋#厨此之外，锦享美味#(4/12)
花蛤加盐搓洗干净
锅里加姜片煮开
花蛤一打开就捞起来摆盘子里
鸡蛋3个
打散
加盐
准备大半碗清水
加入蛋液中，混合均匀，静置一会
淋花蛤盘子里
盖上保鲜膜冷水上锅蒸15分钟
调一碗酱汁，两勺蒸鱼豉油一勺酱油一勺糖，一点开水，调成咸淡刚好
淋上酱汁和葱花就OK了，非常鲜美