7月龄婴儿辅食肉松
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、8个月左右的宝宝,可以逐步开始添加肉类辅食了,这对宝宝的咀嚼能力可是一项大挑战。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材:猪里脊、少许葱姜(葱、姜是为了去腥,可以省略)PS:猪肉要选择里脊肉,不仅嫩而且没有肥肉。做肉松一定不能用肥肉哦,因为油脂太多会让肉丝变得非常硬。
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步骤2/8
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2. 把猪肉的筋膜、肥肉、肥油去掉,然后切成小块儿。PS:可别小看切块儿这一步,一定要切成块儿状,而不能切成片状,并且这个块儿不能太小。因为,稍候煮熟的肉需要被撕成丝状,如果切片或者块儿太小,撕成丝状会把人累得半死,而且效率还不高。
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步骤3/8
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猪肉块儿冷水入锅,焯出里面的血水。, 待肉开始变色后, 用勺子撇去浮沫。趁着水滚的时候,把肉块儿捞出来,可以避免沾到浮沫。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-10-10
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