6款好吃易做家庭基础版馒头的做法

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6款好吃易做家庭基础版馒头

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【超食控】直播“小酥群”： chao-shi-kong 6款好吃易做家庭基础版馒头（天然酵面&酵母粉发酵）第一期直播时间：10月12日（周四）18:00-20:00 第二期直播时间：10月19日（周四）18:00-20:00 【课程抽奖】第一期课程：彩蛋（两位）法焙客模具第一期课程：彩蛋（两位）法焙客模具报名参与直播课程办法：点击老师头像——选择课堂——支付报名。若对其他直播课程感兴趣，您可在『首页——课堂』中选购其他课程。【你讲GET到】第一期课程：酵母粉发酵馒头 1. 酵母粉发酵注意事项 2. 快速免揉一次发酵办法 3. 红糖桂圆开花馒头制作方法 4. 刀切馒头制作方法 5. 螺旋馒头制作方法第二期课程：天然酵面发酵馒头 1. 天然酵面的制作、使用与储存 2. 如何让白馒头面香回甜 3. 香肠馒头制作方法 4. 荷叶馍整形技巧【每期课程时长】2个小时面香扑鼻的原味大馒头、香甜浓醇的红糖桂圆开花馒头、两款实用的南瓜馒头（彩色刀切馒头&螺旋彩色圆馒头）、宝贝最爱吃的香肠馒头、夹肉必备的荷叶馍。将会全部给出精准配方，让你带着数据做馒头，真正做到零失败。绕过撸馒头的那些坑，轻松蒸出馒头中的白富美。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉

、

酵母粉

、

醪糟（酒酿）

、

南瓜

、

红糖

、

桂圆干

、

黑芝麻

、

香肠

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面香扑鼻的原味大馒头。
步骤2/14 点击查看大图
大馒头也要白富美。
步骤3/14 点击查看大图
天然酵面（老面肥）的制作。
步骤4/14 点击查看大图
只有荷叶馍才配得上粉蒸肉！
步骤5/14 点击查看大图
荷叶馍整形技巧。
步骤6/14 点击查看大图
卷卷香肠馒头。
步骤7/14 点击查看大图
宝贝最爱吃的香肠馒头，自己动手，吃的更放心。
步骤8/14 点击查看大图
香甜浓醇的红糖桂圆开花馒头。
步骤9/14 点击查看大图
香甜浓醇的红糖桂圆开花馒头。
步骤10/14 点击查看大图
细腻的组织、满口的浓香。
步骤11/14 点击查看大图
手揉红糖馒头面团。自己制作，果肉配料想加多少加多少。
步骤12/14 点击查看大图
快手好看又营养的南瓜刀切馒头。
步骤13/14 点击查看大图
发酵中......敬请期待。
最后一步点击查看大图
全家福来一张，不要太崇拜自己哦~~

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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