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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲈鱼 600g

、

姜丝 50克

、

葱段 50克

、

盐半茶匙

、

油两茶匙

、

生抽两茶匙

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲈鱼把肉和鱼骨分离，因为鲈鱼没有小刺，只要把肉切出来就可以了。
步骤2/6 点击查看大图
鱼肉切成片
步骤3/6 点击查看大图
鱼骨摆碟
步骤4/6 点击查看大图
切好的鱼片放入姜丝和盐腌制一下
步骤5/6 点击查看大图
腌制好的鱼肉也放进盘里摆好，蒸锅大火上气后放入鱼
最后一步点击查看大图
蒸好的鱼拿出来，倒掉里面的水。撒上葱段，用小锅把油烧热，倒入生抽，白糖，然后把煮好的调汁倒在鱼面上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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