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美味凉拌木耳的做法

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美味凉拌木耳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳 1把（15克）

、

红辣椒一枚

、

生抽 3勺

、

陈醋 3勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1小勺

、

香油半勺

、

洋葱一枚

、

胡萝卜一枚

、

黑芝麻一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木耳泡一会儿，锅中烧开水，将木耳下锅焯一下。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜辣椒，洋葱等切好备用。
步骤3/9 点击查看大图
木耳焯完后，沥水备用。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅烧油，油热后下葱姜蒜辣椒爆炒。炒出香味后将热油直接倒入盛木耳凉菜的容器里。
步骤5/9 点击查看大图
木耳放到大盆里，倒入洋葱。胡萝卜用削皮刀削好到凉菜盆里。
步骤6/9 点击查看大图
热油直接浇到调凉菜的容器里。
步骤7/9 点击查看大图
炒锅洗净擦水。不需放油。锅热后，放入黑芝麻～炕熟。一起倒进调凉菜的大碗里。
步骤8/9 点击查看大图
倒入黑芝麻后。再加入适量生抽，食盐，糖，醋，蚝油，香油。拌匀即可食用。
最后一步点击查看大图
铛铛铛～装盘，味道还不错。

小贴士

凉菜加点炕熟的黑芝麻，有营养味道好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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