巧克力奶酪慕斯蛋糕
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外甥女是各种喜爱巧克力的食品,正好今年她的生日在国庆节长假期间,于是就和她一起做(帮忙搅拌搅拌)
食材清单
加入采购清单
奥利奥饼干(底)
2条
、
牛奶(底)
60g
、
黑巧克力
150g
、
牛奶
280g
、
动物性淡奶油
250g
、
奶油奶酪
60g
、
白砂糖
60g
、
蛋黄
3个
、
吉利丁片
3片(15g)
烹饪步骤
-
步骤1/21
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食材准备:吉利丁片用冷开水浸泡
-
步骤2/21
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奶酪温室软化加人细砂糖用打蛋器打至顺滑
-
步骤3/21
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打好的奶酪再慢慢倒入牛奶,一定要慢慢的,要使奶酪和牛奶完全混合,打蛋器不要开太大的档容易外溅。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2017-10-08
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