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养生家常菜 子姜焖鸡腿

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入秋了，添了几分寒气，做菜时加几片子姜（嫩姜）除了增添菜的香气，还驱除一部分的寒气。子姜焖鸡腿--利用焖煮的方式，添加子姜和李锦记黄豆酱，焖得鸡肉皮香肉烂，鸡块和子姜片一起吃，养生又美味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 500g
、
子姜（嫩姜） 60g
、
小辣椒 2个
、
李锦记黄豆酱 15g
、
李锦记薄盐生抽 20g
、
白糖 6g
、
米酒 15ml
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.子姜就是嫩姜，也称“仔姜”。 2.黄豆酱和生抽都有咸味，因此不加盐，味道也足够了。重口味的也就稍微加一点就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-08

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