秋季绝对不能错过的栗子巧克力面包
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国庆假期马上就要过去了!不知道各位休息的如何呀?有休爽吗?哈哈!虽然现在是节假日,按照惯例,我依然会在周五出面包视频的。这周我们还是以栗子季为主,来做个巧克力栗子面包。这个面包我是在我家门口的面包房看到的,刚开始我以为是黑眼豆豆,后来买了一袋回家品尝,没想到里边居然是栗子馅,吃起来有黑眼豆豆的浓郁巧克力味道,但是内馅又不像巧克力那样甜,我还挺喜欢的,所以这周把这款面包推荐给大家。
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
200克
、
可可粉
10克
、
烫种
30克
、
砂糖
30克
、
酵母
3克
、
盐
3克
、
水
140克
、
黄油
20克
、
巧克力豆
35克
、
高筋面粉
16克
、
沸水
16ml
、
栗子
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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先做烫种。高筋面粉16克倒入沸水16ml,用筷子搅拌均匀。
-
步骤2/16
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烫种放凉后放入面包机的揉面桶。
-
步骤3/16
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再放入高筋面粉200克、可可粉10克、砂糖30克、酵母3克、盐3克、水140克,用面包机的揉面程序imix揉面20分钟,然后放入黄油继续揉面20分钟。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2017-10-07
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