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滑溜溜的日式蘑菇杂炊

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南柯一梦_💚WYB

杂炊其实就是一种加了各种食材的粥～手动捂脸。然而因为加了调味，搭配其他食材，通过“煮”这种古老又实用的方法可以激发出食物最纯真的味道。在居酒屋，杂炊经常作为一道主食出现在餐桌上，人们酒足饭饱之后每人盛一碗杂炊，细细回味夜晚那股淡淡的乡愁。 ps，据说滑子菇滋阴补肾哦～
食材清单 加入采购清单
大米 半碗
、
滑子菇 2包
、
日式高汤包 1个
、
日式酱油 15g
、
清水 1碗
、
热水 0.8L
、
鸡蛋 1只
、
豆苗叶子 5g
烹饪步骤
小贴士

1，日式酱油比较淡，使用国内酱油的小伙伴请酌情减量 2，小火煮粥最好不停搅拌，粥会更加粘稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

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