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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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儿子最爱吃肉了，妈妈每天都要给他做他爱吃的，但儿子最爱吃的就是糖醋排骨了，有爱的排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

老抽 2汤匙

、

冰糖 4-5块

、

陈醋 4汤匙

、

水适量

、

花椒 5-6粒

烹饪步骤

步骤1/4
洗净排骨，做热水把排骨漂净血沫，控水晾凉
步骤2/4
上锅热油，慢慢放排骨煸到两面金黄，取出放盘里
步骤3/4 点击查看大图
热锅放少许油，放入花椒，炸香，取出花椒粒，留油，放进冰糖炒化，变色呈金黄色，放进排骨炒上色
最后一步
放老抽再添色，放水小火炖制半小时，大火收汤，放少许盐炒匀，盛出放盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-06

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