酱肉(猪肉)
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之前都是大姨做的,现在移民了也吃不到了,自己动手
营养分析
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1478克
285克
291克
15940
千卡
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食材清单
加入采购清单
猪五花
五斤
、
料酒 生抽 蚝油
各三勺
、
老抽
200ml
、
清水
适量
、
盐,鸡粉
各15g
、
葱
一根
、
姜
一块
、
啤酒
两瓶
、
可乐
2升
、
白胡椒粉
15g
、
香料
适量
、
西红柿
2个
、
生抽
500g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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五花肉切大块洗净,手掌大小吧,先在料酒、葱姜水(凉水)中浸泡10分钟,开火焯,去血沫
-
步骤2/6
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香料用刚开的水浸泡,水不要倒掉。桂皮、香叶、辣椒、花椒、大料是必备
-
步骤3/6
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焯肉的时候葱姜蒜西红柿准备好,葱姜蒜进锅前拍一下,西红柿切块。
步骤4/6
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发布于 2017-10-06
换个做法
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